Face toți peștii sunt la fel de utile? Cautam cel mai util!

Pește - cele mai frecvente și iubit de o mulțime de fructe de mare. Proaspăt prins și pește gătite în mod corespunzător nu este doar gustos, dar, de asemenea, foarte util. Tipuri și modalități de gătit o mulțime: poate fi alb sau roșu, gras sau uscat, fierte, sărate, coapte, prajite. În funcție de varietatea de pește și metoda de procesare, utilitatea poate fi foarte diferit, deci este important să știi ce este posibil și de dorit să mănânce, și modul în care cele mai bune pentru a evita sau de a reduce consumul la minim.

Prezentare generală

Fish - unul dintre puținele produse care conțin aproape toate elementele necesare pentru fosfor util uman, fier, vitaminele A, D, E, zinc, calciu și iod. Dar cel mai important lucru - este o proteină ușor de digerat, care se gaseste in alte alimente este aproape imposibil.

Principalele proprietăți benefice ale peștilor includ:

• Capacitatea de a afecta pozitiv sistemul cardiovascular;
• Îmbunătățirea starea generala de sanatate, functionarea creierului si starea emoțională;
• Utilizarea constantă a peștilor (cel puțin de câteva ori pe săptămână) oferă organismului proteine ​​de înaltă calitate și reduce nivelul de colesterol din sânge;
• Pentru a îmbunătăți activitatea glandei tiroide;
• Prezența omega-3 ajuta la stabilirea de coagulare a sângelui;
• Capacitatea nu crește greutatea corporală, ceea ce face peștele un produs excelent pentru o varietate de diete;
• uleiuri de pește ușor de digerat și sănătoase;
• Hipercaloric.

Ce pește este mai util: mare sau râu?

În mod tradițional, peștele este considerat de mare mai util: are probabilitate mai mica de infestare, iar apa râului este de obicei mult mai murdare decât oceanul. Să luăm în considerare fiecare tip de detaliu.

pește marin considerat unul dintre produsele cele mai utile pentru persoana și ia această a doua rolă de onoare. Cu utilizare moderată zilnic, vă puteți proteja de multe boli ale sistemului cardiovascular. În plus, pește marin conține o mulțime de vitamine și acizi grași polinesaturați, datorită care are un efect pozitiv asupra stării pielii, unghiilor, părului, ceea ce face acest produs delicios indispensabil pentru femei.

Dintre toate speciile de pește marin, experți în special aloca somon roșu, somon, păstrăv de somon, somon roz. Includerea acestor soiuri în dieta regulat ajută la îmbunătățirea vederii și a încetini procesul de îmbătrânire. Trebuie amintit că tratamentul termic prelungit duce la distrugerea majorității nutrienților, astfel încât acest pește este mai bine să folosiți sare sau sărate.

Trebuie avut grijă la alegerea de somon, nu să plătească o mulțime de bani pentru produsul de proastă calitate: acesta trebuie să fie, somon de culoare delicat proaspete fără miros terț și mâl.

Pentru clasele mai accesibile, dar, de asemenea, utile includ Pollock, cod și merluciu - un pește conținut scăzut de grăsime, perfect potrivit pentru diete. Este bogat in proteine, calciu și vitamina B12, se recomandă utilizarea pentru femeile gravide.

Utilizare specială au ficat și icre de cod, acestea promovează:

• Spori imunitatea;
• Consolidarea dintilor si a oaselor;
• Îmbunătăți starea de spirit, a face față stresului;
• Saturația de oxigen a creierului;
• Îmbunătățirea stării persoanelor care sufera de artrita si artroza.

Pollack nu la fel de util ca cod și nu are practic nici un gust propriu, asa ca cel mai bine pentru a găti cu condimente sau sosuri este. Cu toate acestea, există plusuri și le va lista:

• Se întărește dinții și oasele;
• Aceasta ajută la reducerea nivelului de colesterol;
• Normalizeaza nivelul zahărului din sânge;
• Un efect pozitiv asupra sistemului nervos;
• Aceasta ajută persoanele care suferă de boli tiroidiene.

hering Ei au grăsimile cele mai benefice pentru organismul uman și sunt bine absorbite. Am lista pește cele mai frecvente în această familie.

hering - pește la prețuri accesibile, gustoase și sănătoase. Înainte de a alege, ia în considerare următoarele criterii: carcasei trebuie să fie elastică, de culoare din oțel și fără mirosuri externe. Prin proprietățile benefice includ:

• Efectele benefice ale sistemului nervos, circulator si digestiv;
• Mai multe proteine ​​și conținutul de grăsimi;
• Conținutul de substanțe minerale utile și vitaminele A, B și D.

sardeluță - pește de hering, este bine absorbit de carne și are multe caracteristici utile:

• Conține acizi omega grași, vitamina B12 și calciu;
• Îmbunătățește funcția creierului și a vederii;
• Îmbunătățește imunitatea și previne formarea cheagurilor de sânge;
• Pregatite sardină carne conține Q10 antioxidant;
• Poate reduce frecvența atacurilor astmatice;
• Acesta are un efect anti-inflamator.

pește râu mai accesibile, dar nu sunt considerate de mare. Dar, în ciuda acestui fapt, există o mulțime de specii bune de pești de apă dulce, care nu sunt numai utile, ci, de asemenea, delicioase. Carnea lor este ușor de digerat, contine multe proteine ​​si este recomandat pentru cei care sunt dieta.

biban se întâmplă, atât fluviale și maritime. El are o carne moale și suculentă, precum și un număr minim de oase. Este deosebit de gustos atunci când fierte sau prăjite. Avantajul acestui pește este că, atunci când acesta își păstrează congelat toate proprietățile sale benefice.

• Carnea conține antioxidanți și fosfor într-o cantitate mare;
• Acesta are capacitatea de a regla nivelul de zahăr din sânge;
• Impact pozitiv asupra tractului digestiv si nervos.

Carp (crap) - un pește crescute special trăiește în apă dulce. Ea are mari rezerve de petrol, chiar și într-o vârstă mică, conține o cantitate mare de substanțe nutritive, vitamine și minerale. În plus, acesta:

• Acesta are un efect benefic asupra pielii și mucoaselor;
• regulator metabolic difuzor;
• Are carne ușor de digerat;
• Aceasta contribuie la stabilizarea generală a organismului.

caras Are o carne ușoară și ușor dulce, bogat in proteine, saraca in grasimi. Ea are multe caracteristici utile:

• Omega-3;
• proteină ușor de digerat;
• Ei bine, potrivit pentru prevenirea cancerului și a bolilor infecțioase;
• Low-calorii.

știucă se referă la pește dietetice, are proprietăți antiseptice naturale și conține o mulțime de proteine. Ca o delicatesă, excelent pentru coacere și prăjire. La fel ca restul de pește are multe vitamine si elemente benefice.

În acest caz, achiziționarea unui pește râu, merită să ne amintim că este foarte adesea contaminate cu paraziți, deci trebuie să fie foarte bine tratate înainte de utilizare și pentru a evita contactul cu pește crud complet fierte sau nu pe masă.

pește rău posibil

Datorită faptului că majoritatea rezervoarelor de apă ale Pământului sunt acum poluate, se pot acumula în fructe de mare, inclusiv pește, cantități excesive de mercur. Cu cât peștele, cu atât mai mult se acumulează un poluant, de aceea este necesar să se monitorizeze atât dimensiunea de pește și pentru porțiunea consumată. Peste de apa dulce mai sensibile la contaminare decât mare, datorită faptului că apa de mare este de obicei mai curat.

Chiar și având în vedere faptul că uleiul de pește este foarte util, nu abuzeze de ea: cu greu excesul de grasime va ajuta să vă controlați greutatea.