Alimente în diabetul zaharat. Dieta și principii generale

Una dintre condițiile esențiale pentru tratamentul eficient al bolilor sistemului endocrin este revizuirea persoanei bolnave regimul zilnic de obicei și dieta. Eșecul de a respecta o dieta stricta in aceasta boala, cum ar fi diabetul zaharat, poate duce chiar la moarte. La data de 1 si la 2 tipuri de diabet, țesuturi și organe nu metaboliza glucoza, deci endocrinologi au dezvoltat un regim alimentar special (Tabelul №9) cu sarcina minimă asupra pancreasului.

principii generale

Indiferent de tipul de diabet, dieta ar trebui să fie echilibrat între mese nu ar trebui să dureze mai mult de 4 ore. O serie de produse vor trebui să fie eliminate din dieta cu totul. Intră sub incidența interdicției: carne de porc, pâine și produse de patiserie albă, precum și bogate în carbohidrați, fructe (pepene galben, banane, struguri, smochine, persimmons). În lista produselor permise, inclusiv endocrinologi: varză, cereale (exclusiv orez), pește, carne de vită macră, ouă, și pepeni verzi, mere, prune și portocale.

Alimente în diabet zaharat trebuie preparate numai cu ulei vegetal. Chiar mai bine, carnea și legumele sunt un decoct sau coapte in folie de aluminiu, fără a adăuga sau aburite marinate.

Dieta in diabetul zaharat de tip 1

Pacienții cu diabet zaharat de tip 1 sunt necesare pentru a controla strict conținutul alimentelor consumate carbohidrați utilizabili rapid si proteine. Cantitatea zilnică de carbohidrați nu trebuie să depășească 400 g, grăsime și proteine ​​- 100 g conținut maxim total de energie al produselor - trei mii de calorii ..

Pentru primul tip de diabet zaharat, medicii au dezvoltat un meniu dur:

• 1 mic dejun - supa de lapte sau terci cu lapte;
• 2 mic dejun - ceai neindulcit cu biscuiți sau crutoane proaspete;
• Cina - dovleac supa, tocană de pește, ceai sau un decoct de fructe uscate;
• prânz - salata de legume sau branza de vaci caserola;
• cotlete de abur, salata de sfecla, solduri bulion - cina;
• înainte de a merge la culcare - un pahar de lapte acru, biscuiți.

Produsele de temperatura utilizată trebuie să fie în intervalul de la 15 la 60 de grade.

Dieta in diabetul zaharat de tip 2

Înainte de pacienți cu diabet zaharat de al doilea tip nu este o sarcină mai puțin important - de a face dieta nu este doar un echilibru și o coordonează, astfel încât a contribuit la normalizarea greutății. Putere pentru 2 diabetici de tip ar trebui să fie proporțională cu costurile energetice. Aceasta este, meniul pensionar și o persoană de lucru poate diferi destul de puternic. Cei care conduc un stil de viata inactiv, endocrinologi oferă următorul meniu:

• 1 mic dejun - salata de morcov;
• 2 Micul dejun - grapefruit sau de mere;
• Prânz - tocană de legume, ficat fiert, salată de varză, ceai;
• gustare - prăjituri cu brânză, solduri bulion;
• Cina - snitel de pește, salată, ceai;
• înainte de a merge la culcare - un pahar de lapte sau lapte acru.

Exemplu de meniu pentru diabetici de lucru s-ar putea arata ca:

• 1 mic dejun - un sandwich cu cârnați scăzut de grăsimi, ceai;
• 2 mic dejun - jumătate din brânză topită și mere;
• pranz - supa vegetariana, chiftele sau cârnați, hrișcă, solduri bulion;
• gustare - brânză de vaci sau o ceașcă de iaurt cu biscuiti;
• cina - sarmale, mere coapte;
• înainte de a merge la culcare - un pahar de lapte, secară, biscuiti.