Dieta pentru un ulcer la stomac

Cuprins:

• Meniu în boala ulcer peptic
• produsele autorizate
• produse interzise

ulcer gastric este o pierdere a secțiunilor individuale ale stomacului, care se produce din cauza unui dezechilibru între forțele de protecție, cum ar fi epiteliul mucoasei gastrice si factorii distructivi - sucul gastric, bacteria Helicobacter Pilory, pepsinei. Ca urmare a înfrângerii țesutului gastric nu mai este adecvată pentru a face față cu funcțiile de digestie a alimentelor. Potrivit Ministerului Sănătății, prevalența bolii este mai mare de 10% în populația generală.

Meniu în boala ulcer peptic

ulcer gastric este tratat destul de succes cu medicamente, dar joacă un rol important și special de putere, al căror scop - pentru a maximiza ușura procesul de digestie a alimentelor pentru stomac, si satura organismul cu vitamine esențiale. Meniul principal al următoarelor principii:

• nu o ipoteză de a primi o cantitate mare de alimente la un moment dat;
• fiecare Chasa 4 putere;
• utilizați portsiy- mici - interzicerea alimentelor la o temperatură mai rece decât 15 grade și mai cald 50;
• nu folosiți mai mult de 12 grame de sare pe zi;
• piure ingestia de alimente;
• interzicerea uleiului pentru prăjit;
• fortificarea dietei.

În general, valoarea recomandată pentru meniul său, în funcție de nevoile de energie ale corpului. Deci, pentru o persoană care conduce un „birou“ mod de viață sedentar, ar trebui să fie consumate pe zi la 450 de grame de carbohidrati, 110 grame de proteine, 100 de grame de grăsime (1/3 cade pe uleiuri vegetale) și aportul de energie este de aproximativ 2500 de calorii.

Puteți aduce un meniu al zilei:

1. B (8.00) - Fiert paste (150g), ulei de unt (5 g), cotlet carne de abur (60 c), ceai;
2. Prânz (12.00) - Supa de legume (200 ml), pâine (50 g), jeleu de fructe (80 c);
3. Snack (16.00) -moloko (1 st), un cookie sau un biscuit (50 c);
4. Cina (19.00) - piure de legume (150 g) cu ulei vegetal, tort de pește (100g) ceașcă de ceai;
5. Inainte de a merge la culcare (22.00) - un pahar de lapte sau bulion șolduri.

produsele autorizate

pacienții cu ulcer nu se recomandă să utilizați majoritatea fructelor și legumelor sau proaspete sau sub formă de destrămată. Relativ sărace în această privință ar trebui să fie completate cu multivitamine dieta prescrisă. Se afișează produse și feluri de mâncare:

• Supa de legume, mucus, lapte;
• Grâul de pâine albă, biscuiți cimbru, chifle, biscuiți;
• legume: morcovi, cartofi, sfecla, suc de fructe, verde - de preferință, lustruite sau ca un piure;
• fructe de padure si fructe fara coaja tare și acru;
• terci în apă, lapte, paste;
• carne, pește sau carne tocată chiftele aburit;
• lapte, produse lactate;
• ouă;
• deserturi: Berry mousse, jeleu, suc, fructe de zahăr;

Este necesar să existe cel puțin 5 ori pe zi, pentru a neutraliza influența agresivă a sucului gastric. Amintiți-vă și despre compatibilitatea produselor, De exemplu, ouăle sunt digerate prost cu orice alte produse alimentare în afară de salate, și supe și toți ar trebui să fie consumate separat. de asemenea întotdeauna mesteca cu atenție produsele alimentare, nu în grabă, mănâncă încet.

produse interzise

În lista de produse junk food sunt incluse pentru pacient:

• orice carne grasă și pește;
• bulion gras saturat;
• feluri de mâncare de ciuperci;
• grăsime;
• pâine din făină integrală, pâine maro;
• varză, murate;
• produse de patiserie, clatite, inghetata, ciocolata;
• mazăre, fasole, atât în ​​stare proaspătă și conserve;
• ridichi;
• tot felul de condimente iuti, inclusiv usturoi;
• margarina;
• , brânzeturi grase ascuțite;
• alcool.

Nu uitați că produse care provoacă fermentație, este necesar să se limita, și trebuie evitată. Acest struguri, roșii, conopidă, dovleci, care, în plus, a crescut provoca pepsinei de alocare.

Chiar și mai stricte norme trebuie să se lipi în timpul exacerbărilor. În termen de 2 săptămâni, persoana ar trebui să mănânce doar alimente lichide și semi-lichide, mai ales, sucuri, supe și supe cremă. Apoi, să introducă treptat piure de alimente, și după - ras.

Dieta ulcer dureaza de obicei, de șase luni, dar poate fi de peste câteva luni înainte, în cazul în care pacientul se simte o îmbunătățire. Treptat introdus în dieta de legume crude, fructe, și în viitor, pentru a face trecerea la un regim alimentar echilibrat și sănătos. Dar, cu toate acestea, nu este recomandat să folosiți vase prea calde sau reci, condimente și alimente grosier, și alcool.