Dieta pentru gută

Cuprins:

• Dieta de destinație pentru gută
• Principiile de bază ale terapiei nutriționale pentru tratamentul gutei
• Alimente permise pentru gută
• Produsele care limiteaza in dieta pentru guta
• Produse interzise pacienți guta

Gout, care devine cauza acumulării de sânge într-o cantitate excesivă de baze purinice, se referă la tulburări tipice ale proceselor metabolice din organism. Deasupra o anumită concentrație a acidului și purinici produselor uric in schimbul seric (aceste stări sunt rezultatul formării masive a acestor substanțe în organism sau în încălcarea alocării lor normale) cristale de acid uric în articulații pot cădea sau să fie depozitat în țesutul ca tofi gutosi.

Urați (acid uric, care se formează în organism în timpul metabolismului anumitor compuși de proteine) se pot depune în mod activ în sinovială a articulațiilor, tendoanelor din jurul articulației afectate, sau în țesuturile moi ale corpului. O condiție necesară pentru dezvoltarea gutei devine o creștere bruscă a concentrației de produse ale metabolismului purinei (acid uric) în serul sanguin - și anume în studiul de laborator de sânge suspectat medic guta poate desemna evenimente de avertizare a complicatiilor sale, chiar înainte de primul atac de artrita.

Utilizarea terapiei nutriționale a gutei pe baza unor fapte dovedite care sugerează că unele alimente au capacitatea de a crește concentrația ser urati din sânge, în timp ce celelalte componente ale dietei a redus conținutul acestor compuși în organism.

Utilizarea dieta guta ramane neschimbata componenta si terapia sistemică, care este utilizat în orice stadiu al bolii de legare - în această tulburare a metabolismului recomandat dieta trebuie sa fie utilizat pentru viață.

Dieta de destinație pentru gută

Schimbarea compoziției dietei în încălcarea metabolismului purinei ajută să monitorizeze starea pacientului și de a controla cantitatea de acid uric din serul sanguin al pacienților - de câteva ori va reduce probabilitatea de a dezvolta artrita gutoasa, și cu utilizarea în continuare reduce șansele de a dezvolta leziuni renale in guta. Pentru a realiza acest efect, este necesar să se excludă din dietă alimentară, creșterea sărurilor de acid uric în ser urati sau accelera mobilizarea tofilor (țesuturile organismului, în cazul în care există depozite ale acestor compuși). Produsele care nu sunt atât de dramatic afectează metabolismul sărurilor de acid uric in organism, pacientii pot fi consumate numai în cantități limitate și numai în stadiul de remisie clinică completă. Fără a limita pacienții din dieta alimentară, puteți utiliza produse care reduc concentrația de acid uric și derivați ai acestuia în ser - preparate din ele pot fi utilizate în orice perioadă de gută.

Mai ales pentru tratamentul pacienților și prevenirea gutei și a dietei sale complicații utilizate №6, dezvoltat de Pevzner.

Principiile de bază ale terapiei nutriționale pentru tratamentul gutei

În tratamentul și prevenirea gutei, reumatologi, medici si dietoterapie, expertii recomanda următoarele principii:

1. Un pacient care suferă de gută sau schimbul de baze purinice tulburări trebuie să mănânce regulat - rația întreagă zilnică trebuie divizată în 5-6 mese (nu mai puțin de 4 la stadiile inițiale ale bolii).
2. La pacienții cu dietă este la fel de supraalimentare inacceptabila si utilizarea oricaror dieta si zilele de post - și, de fapt, și într-un alt caz, nivelurile sanguine de acid uric creste.
3. Reducerea greutății corporale a pacientului banii au devenit scop, dar este de dorit - prin urmare, este necesar să se controleze scăderea în greutate lunară (nu trebuie să depășească 3 kg timp de 30 de zile).
4. Intre mese pacientul trebuie să bea multe lichide, nu mai puțin de 2 litri pe zi in remisie a bolii si de 3 litri - în cazul în care există semne de artrită gutoasă (crește excreția acidului uric din organism).

Utilizarea apei minerale alcaline ar trebui să fie obligatorie componentă a tratamentului non-medicament de gută - trebuie respectat această regulă și starea corespunzătoare a articulațiilor și a organelor interne, iar în cazul unei boli acute.

Alimente permise pentru gută

La elaborarea dieta pacienților care suferă de gută, este important să nu se utilizeze numai „produse aprobate“, dar, de asemenea, să urmeze valoarea dieta alimentară - pacienții ar trebui să primească o dietă, care corespunde conținutului caloric al vârstei, sexului sau activitatea profesională să fie ceva mai mic. Neaparat limita proteine ​​animale - proteine ​​vegetale pot fi ingerate fără astfel de constrângeri stricte.

Lista alimentelor permise pentru guta includ:

• pui, curcan sau iepure - permis Fileuri fără piele și grăsime;
• fructe de mare - calmar, midii și creveți;
• ouă - carne de pui și prepelițe;
• Supa, care este utilizat pentru prepararea bulionului vegetarian;
• soiuri de conținut scăzut de grăsime de pește;
• Produse lactate fermentate - brânză de vaci, iaurt, brânză fără grăsime, smântână (fără restricții speciale);
• pâine, alb-negru;
• paste și cereale;
• legume proaspete - morcovi, cartofi, castraveți, dovlecei, varză, vinete;
• gem, bomboane, miere, bezele, jeleuri, bomboane de ciocolată, fără a - fără limitare;
• orice fructe uscate (stafide exclud soiurile dulci și smochine);
• fructe - fructe citrice, mere verzi, agrișe, pepeni verzi, pepeni galbeni, avocado;
• Orice boabe - singura excepție este zmeura;
• uleiuri vegetale;
• ierburi și condimente;
• băuturi - ceai cu lapte, băuturi și sucuri de fructe, ceai verde.

Produsele care limiteaza in dieta pentru guta

Unele produse din dieta pacienților cu gută pot fi introduse într-un număr limitat - sunt permise numai în faza de remisie și complet excluse în perioadele de exacerbare. În astfel de produse alimentare care urmează să fie administrat în porții mici - după utilizarea lor trebuie să monitorizeze starea articulațiilor lor și bunăstarea

Alimente interzise pentru gută

• cârnați;
• sare;
• legume - sparanghel, roșii, spanac, conopidă;
• ciuperci;
• muraturi;
• prune;
• cantități mici de grăsime animală;
• lapte integral.

Produse interzise pacienți guta

Acest grup include acele produse care sunt menținute în mod dramatic crește concentrația compușilor purinici în fluxul de accelerare a sângelui sau a țesuturilor din ele.

Lista de produse care sunt interzise pentru guta includ:

• orice preparate din carne de animale tinere;
• carne și pește supe și ciorbe, jeleuri;
• afumat și orice produse semifinite;
• produse din carne;
• pește și conserve din carne;
• băuturi alcoolice;
• leguminoase (orice) și produsele lor, inclusiv ciocolata si cafea;
• grăsimi animale și margarina;
• condimente.

Terapia Dieta pentru guta nu ar trebui să fie limitată la utilizarea produselor „utile“ - nu mai puțin important să se respecte regimul alimentar recomandat - în conformitate cu astfel de recomandări susceptibile de a dezvolta boala si artrita complicațiile asociate cu gută, a scăzut în mod semnificativ.